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Accueil > Les secteurs d'activités majeurs > Alimentaire – agro-alimentaire >> Une industrie agro-alimentaire très diversifiée
Le secteur de l’agro-alimentaire du Cher bénéficie d’une agriculture productive et diversifiée, avec 1810 salariés (7 % de l’emploi industriel dans le département). 64 % des 731 020 ha de la superficie totale du département sont occupés par l’agriculture.
L’agro-alimentaire dans le Cher est particulièrement diversifié (céréales / oléagineux, vinification, lait, viandes, biscuiterie, confiserie).
Plus de 70 établissements connus et reconnus sont installés sur le territoire tels que Epis Centre (2ème exportateur du Cher), les Laiteries Hubert Triballat-Rians, les sirops Monin, Berry Viandes … Les terres du Cher c’est aussi un vignoble de grande qualité avec ses cinq appellations d’origine contrôlée : Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly et Châteaumeillant. Trois des neuf AOC fromages de chèvre françaises sont sur le département : Crottin de Chavignol, Selles sur Cher, Valençay.
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